E120-carmin

E120 se mai numeste si acid carminic sau cosenila si este un colorant sub forma de pulbere, de origine animala extras natural din corpul insectei femela Dactylopius cu ajutorul unor solutii hidroalcoolice si are culoarea rosie. Carminul este solubil in apa si alcool etilic. Acesta nu este recomandat copiilor hiperactivi si persoanelor cu Alzheimer si Parkinson, deoarece provoaca alergii, rinite, astm, eruptii cutanate.