E536

E536 sau ferocianura de potasiu este un agent de separare, stabilizator, artificial, diverse utilizari. La peste 100 grade C se descompune cu formare de cianura de potasiu si clorura de fier. Se utilizeaza in cleierea albastra a vinurilor si la imbogatirea sarii si substituentilor sai cu fier. Are rolul de a reduce transportul de oxigen de catre sange, dificultati in respiratie, dureri de cap, ameteli. Nu se recomanda consumul frecvent.