E132-indigotina
E132 se mai numeste si carmin indigo si este un colorant de culoare albastra, fiind obtinut artificial din sulfonat de indigotina. Acest compus este fotosensibil si solubil in apa si alcool etilic. Indigotina administrata impreuna cu E250 (nitritul de sodiu) provoaca modificari genetice la animalele de laborator. Nu se recomanda consumul frecvent de E132, deoarece provoaca alergii, greata, hipertensiune, tumori cerebrale. Se gaseste in alimente precum preparatele din carne (sunca, salam), dulciuri, lichior.
E133-albastru briliant FCF
» Secțiunea: Dicționar
E133 este un colorant de culoare albastra, care se obtine artificial din alfa [-4 (N-etil-3-sulfonatobenzilamino) -fenil] alfa (-4-N etil 3 sulfonatobenzolamino) -ciclohexa 2, 5 dienildien toluen-2-sulfonat si izomerii sai, din coloranti auxiliari, din clorura de sodiu. Acest compus este solubil in apa si determina sindromul de hiperactivitate, bronhoconstrictie, distrugeri cromozomiale ...Mai multe despre E132-indigotina (căutare avansată)