E901

E901sau ceara de albine, alba sau galbena este un agent natural de separare si glazurare, de origine animala. Se formeaza din fagurii de miere, nu se digera. Este alcatuit din palmitat de miricil, acid cerotic, acid melisic, alcool cerilic, hidrocarburi alifatice. Punctul de topire este de 60-66 grade celsius. La persoanele sensibile poate provoca alergii. Acest aditiv este considerat inofensiv.