E967

E967 sau xilitol este un poliol, edulcorant de incarcare, calorigen, inlocuitor al zaharului, artificial. Se gaseste in natura in prune, fragi, conopida. Se obtine din xilani care sunt hidrolizati la d-xiloza (pentoza), apoi hidrogenata la xilol. Se foloseste in alimentele pentru diabetici si in preventia cariei dentare. Daca se depaseste doza zilnica de 50 g/zi poate provoca balonari si diaree. Nu se recomanda consumul frecvent si depasirea dozei zilnice admise.

Intoleranța ereditară la fructoză

» Secțiunea: Boli și afecțiuni

...amoniu E420, sorbitol; E967, xilitol; E473 și E474, esteri glucidici ai acizilor grași; E491 – E495, esteri ai sorbitanului; E953, izomalt/ izomaltitol. Frecvent aceștia se găsesc în: dulciurile, sosurile și dressing-urile pentru salate din comerț, băuturile răcoritoare și alcoolice, ...carne procesată (crenvurști, șuncă, pastramă, specialități din carne tocată etc.).

E953

» Secțiunea: Dicționar

...E953 sau izomalt, izomaltitol este un poliol, edulcorant, umectanct, de incarcare si inlocuitor artificial al zaharului. Este format dintr-un ...functie de alcool. Din aceasta categorie mai fac parte E966, E965, E421, E420, E967, folositi ca educoranti de incarcare, calorigeni (au densitatea calorica de 2, 4 kcal/g fata de zahar 4 kcal/g). ...Este indicat diabeticilor, interzis copiilor. Nu se recomanda consumul frecvent.